Papaya gezuckert, Konserve, abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	58 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,08 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,14 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g	52 g
Kohlenhydrate	13 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	23 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	2 g	33 g

Energieverteilung

Fett 1 %
Kohlenhydrate 91 %
Proteine 3 %
Ballaststoffe 5 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 30 %
einfach ungesättigte 28 %
mehrfach ungesättigte 22 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	58 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	248 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	428 kJ	8.164 kJ
Fett	0,08 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,14 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	52 g
Kohlenhydrate	13 g (≈ 6 % NW) 6 %	23 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	2 g	33 g
Wasser	85 g (≈ 3 % NW) 3 %	146 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	49 µg (163 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	84 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	24 µg	41 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	93 µg (309 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	160 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	397,00	684,48	–
Vitamin B1 Thiamin	6 µg (2 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	16 µg (≈ 1 % NW) 1 %	28 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	103 µg (≈ 1 % NW) 1 %	178 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	103 µg (≈ 1 % NW) 1 %	178 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	70 µg (≈ 1 % NW) 1 %	121 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	10 µg (≈ 1 % NW) 1 %	17 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,20 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,34 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	7.770 µg (155 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	13.397 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	240 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	414 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	240,00	413,79	–
Beta-Tocopherol	100,00	172,41	–
Gamma-Tocopherol	210,00	362,07	–
Delta-Tocopherol	60,00	103,45	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	4 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	2,40	4,14	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,03 g	5 g
Natrium	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	14 mg	1.500 mg
Chlorid	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2 mg	2.300 mg
Kalium	93 mg (≈ 2 % NW) 2 %	160 mg	4.000 mg
Calcium	20 mg (≈ 2 % NW) 2 %	34 mg	1.000 mg
Magnesium	12 mg (≈ 3 % NW) 3 %	21 mg	350 mg
Phosphor	5 mg (≈ 1 % NW) 1 %	9 mg	700 mg
Schwefel	1 mg	1 mg	–
Ca/P Verhältnis	4,00 : 1	4,00 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	180 µg (≈ 1 % NW) 1 %	310 µg	12.500 µg
Zink	210 µg (≈ 2 % NW) 2 %	362 µg	8.500 µg
Kupfer	30 µg (≈ 2 % NW) 2 %	52 µg	1.250 µg
Mangan	10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	17 µg	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	3.800 µg
Iodid	0,30 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,01	0,02	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	26,00	44,83	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	14,00	24,14	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	4.200 mg	7.241 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	2.100 mg	3.621 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	2.100 mg	3.621 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	8.950 mg	15.431 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	8.919 mg	15.378 mg	–
Maltose (Malzzucker)	30 mg	52 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	13 g (≈ 26 % NW) 26 %	23 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff
Essentielle Aminosäuren	0,00 mg	–
Isoleucin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1.500 mg
Leucin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2.925 mg
Lysin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2.250 mg
Methionin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	780 mg
Phenylalanin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	310 mg
Threonin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1.125 mg
Tryptophan	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	300 mg
Tyrosin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1.875 mg
Valin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1.950 mg
Arginin	0,00 mg	–
Histidin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	0,00 mg	0,00 mg	–
Asparaginsäure	100 mg	172 mg	–
Cystein	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg	310 mg
Glutaminsäure	100 mg	172 mg	–
Glycin	0,00 mg	0,00 mg	–
Prolin	0,00 mg	0,00 mg	–
Serin	0,00 mg	0,00 mg	–
Stickstoff, gesamt	100,00 mg	172,41 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	13 mg	22 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	4 mg	7 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	24 mg	41 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	4 mg	7 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	19 mg	33 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	1 mg	2 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	22 mg	38 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	11,00	18,97	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	11,00	18,97	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	17 mg	29 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,014 g	0,024 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	14,00	24,14	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,003 g	0,006 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	3,40	5,86	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	0,24:1	0,24:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	2,43:1	2,43:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	2 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	1.400,00	2.413,79	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	900 mg	1.552 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	600 mg	1.034 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,04 g	0,07 g	–
Rohasche	0,2 g	0,3 g	–

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